3 подписчика
Вчера спросила у своей подруги, видела ли она мои бургеры в иг? Она говорит: ну да, а что в них такого? Ты же просто положила котлету на булочку, накрыла сыром и так далее… 😄 так вот, это не просто булочка, а классическая бриошь, которая не содержит иной жидкости кроме яиц. В ней приличное
количество сливочного масла. Тесто для неё выбраживается 14 часов в прохладном месте, а вес каждой готовой булочки у меня получился строго 72г! Про котлеты расписывать не буду, но вы и так поняли, да? Так что это не просто бургер! Вот!😀
Около минуты
14 января 2015