Знаете какой гастрономический тренд придет уже совсем скоро на смену ярко вспыхнувшему и тут же погаснувшему рамену🍜? Назовем новый тренд funky sushi 🍣 - суши в модной и креативной подаче - необычной формы 🎏 и сложного содержания. Не стоит относится к ним слишком серьезно и ждать аутентичного японского 🇯🇵 вкуса - ведь это скорее игра🎐. Пионерами движения в Петербурге стали Subzero (кто еще не ел их ролл 🌈Радуга?!) и новые Gills. Про Gills я узнал, спросив в Фейсбуке про лучшие суши в городе и их мне посоветовали сразу несколько человек. В субботу в небольшом ресторане на Казанской улице полная посадка - поэтому бронируйте столик заранее. Пробовать стоит авторские суши «не нигири» и смелые сочетания роллов вроде «лосось, дорадо🐟, авокадо 🥑 в темпуре» (это прям хит💯) или «креветка 🍤 темпура с 🥭 манго соусом». #чтогдеестьвпетербурге #петербургстолицаеды #едаспб #суши #сушиспб #ресторан #ресторанспб #сушибар #сушибарспб #sushi