Я всегда думала, что не очень люблю заварное тесто, но вот шу с хрустящим краклином пришлись мне очень по душе🙈. Наверное, как раз из-за этого хрустящего слоя сверху. Так что теперь и у меня в ассортименте появятся эти невероятно соблазнительные пирожные! | choux with whipped pistachio ganache and fresh raspberry