438 подписчиков
Русская кухня снова в моде. После долгих лет любви к кухням других стран мы снова открываем для себя блюда знакомые и любимые нами на уровне ДНК. Один из лучших ресторанов русской кухни в Петербурге - Банщики, что в Дегтярных банях, обновил меню. Гастрономических открытий много. К сезонному обновлению в «Банщиках» как всегда подошли основательно: новые завтраки, смена более 20 блюд основного меню, расширение ассортимента собственного «Гастронома». На завтрак: свежеиспеченные сайки с домашним вареньем, яичница с домашними куриными колбасками с сыром, жареным картофелем и зеленым салатом, сырники по-киевски с малиной, пшенная каша с тыквой и пьяным изюмом и творожное эскимо в шоколаде с ириской внутри.
В основном меню преобладают сезонные новинки: маринованные рыжики, холодец из бычьих хвостов, форшмак с щучьей икрой, тыквенный суп с сыровяленой свининой собственного копчения, теплый пирог с черноплодной рябиной, сливой и мороженым из грецкого ореха. Не обошлось и без авторских новшеств: кундюмы на грибном тесте с подосиновиками, вареники с куркумой, кальмаром и креветками, ягненок с фундучным пюре, треска в чипсах из бекона с чечевицей и на десерт вариация известного каждому «Мишки на севере».
#чтогдеестьвпетербурге #петербургстолицаеды #едаспб #ресторанспб
1 минута
23 ноября 2018