4274 подписчика
Любите пюре, но не представляете это блюдо в рационе худеющих хоть каждый день?! А вот и зря! Скорей сохраняйте себе рецепт и не забудьте поставить лайк ❤️
✅Начну с того, что картофельное пюре без большого количества масла и сливок не является каким то запретным продуктом, но я предлагаю более здоровую альтернативу, не уступающую по вкусу.
✅Это пюре из цветной капусты! По вкусу и консистенции ничуть не уступающее классической версии пюре.
Готовим!
🔹берём 1/2 кг цветной капусты, можно замороженную, у меня была свежая
🔹моем ее, вырезаем кочерыжку(вот тут я порезала себе палец 😅), разбираем на соцветия и отвариваем в кипящей воде, помешивая, около 15 мин или пока ножка не станет мягкой
🔹немного остужаем, пюрируем блендером до гладкой консистенции. У меня был погружной блендер и на это понадобилось около 5 мин
🔹добавляем соль, перец по вкусу
🔹здесь можно и остановиться или добавить 20-25 грамм сливочного масла. Без масла не так вкусно.
✔️примечание: если хотите убрать вовсе запах цветной капусты, то при варке добавьте лавровый лист
👌🏻Вуаля! Отличное вкусное пюре готово! Помните, что вы им можете заполнить 1/2 тарелки, потому что оно относится к овощным блюдам 🥗
❤️Ну что, будем готовить?
Около минуты
28 февраля 2019