Маленькое отступление. Для тех, кто не знает, три дня я провела на практическом курсе чемпиона мира по кондитерскому искусству. Да, Мишель Вийом, он самый. И там мы готовили очень много всего дико вкусного, интересного и красивого!! В еще там мы пробовали два необыкновенно вкусных тарта: с грушами и с фундуком. И сказать, что это вкусно - не сказать ничего. Это просто фантастика! И Вашему вниманию один из них - тарт с фундуком. Только в моем варианте он еще и с миндалем, так как фундука не хватило :)))