Повар из Бордо в пятом поколении Жан-Люк Молле теперь отвечает за кухню @brasseriemost. С его приходом меню обогатилось равиоли с лангустином, фуа-гра с устрицами, гребешками с ванильным фондю и мороженым из кокосового крема.