3 подписчика
Ой сколько интереснейших мк мы подготовили в @odemi_ 😃
3-5 февраля! Практический курс Екатерины Климчевой @sweetburg по муссовым тортам и десертам, шоколадному декору и открыткам какао маслом! Ниже программа:
1. Торт «Сказка»: шоколадный бисквит, хрустящий слой, креме маракуйя, кули манго, мусс молочный шоколад - ройбуш.
2. Морковно-мандариновый чизкейк: пряный морковный бисквит с пеканом, кули апельсин-мандарин, сливочно-сырный мусс
3. Торт "Ерл грей": шоколадный бисквит брауни, хрустящий слой с малиной, компоте смородина-касис, сливочный крем с бергамотом, мусс на темном шоколаде с чаем эрл грей
4. Торт "Мята": бисквит шоколадная Джоконда, мятный хрустящий слой, желе лайм-мята, шоколадно-мятное креме, мятно-лаймовый мусс
5. Тарталетка «Сальвадор»: шоколадное сабле, банановая карамель, соленый арахис, кофейная намелака, кофейный мусс
6. Пирожные «Дыня-кокос»: кокосовый дакуаз, компот с дыней и клубникой, кокосовый мусс
7. Пирожные "Сакура": марципановый бисквит, ромово-вишневая пропитка, вишневое желе с асахи, миндальный мусс, мусс с сакурой
8. Лаймовая тарталетка: песочное тесто, лимонный бисквит, креме с лаймом, меренга
А так же вас ждут глазури, велюр, море шоколадного декора и шоколадная открытка какао маслом!
Запись 89214493417, odemi@inbox.ru
1 минута
9 января 2017