149 подписчиков
Маленькая просьба, кто заберёт к себе рецепт в закладки📌 , оставьте любой смайл в комментариях.🌹
⠀
Чизкейк "Сникерс" от @saharisha 🥜🍫
⠀
"Итак, чизкейк «Сникерс», на который меня вдохновила фотография из «Шоколадной книги» Олеси Куприн. Основываясь на рецепте Олеси, я переделала его немного под себя - пропорции начинки, просто потому что у меня есть любимые пропорции для чизкейка и карамели, потому что в рецепте Олеси количество ореховой карамели на 1/3 больше, и мне кажется, это многовато, но это только дело вкуса.
Арахис я покупала сырой, сама обжаривала и немного солила, так можно регулировать количество соли. Арахисовую пасту я тоже готовила сама - для этого нужен мощный блендер и обжаренный арахис, нужно его просто измельчить до состояния пасты.
Слой карамели без шоколада довольно нестабильный, но после покрытия уже держит форму."
⠀
Рецепт в карусели
Около минуты
8 февраля 2021