В ресторане «Сыр» @syr_resto появились легкие летние блюда. К ризотто с шалфеем и пармезаном шеф-повар Мирко Дзаго @mirckozago подает кнели из мороженого, приготовленного из печени молодого теленка. Печень предварительно вымачивается в молоке в течение двух часов, а затем маринуется с соусом порто и специями🍴Buon appetito! #ресторансыр #миркодзаго #mirckozago #novikovgroup #novikovrestaurant #instafood #bonappetit #tasty #lunch #dinner #tasty #gastropic