4267 подписчиков
Вчера поговорили о соках и смузи и решили, что овощи, ягоды и фрукты - лучше.
Разберемся подробно, без непонятных мифов.
✅Нет рекомендации, что нужно ограничивать фрукты или ягоды, потому что «в них много сахара». Клетчатка замедляет всасывание фруктозы, поэтому мармелад или 2 яблока - не одно и тоже.
✅В день должно быть 5 порций овощей и/или фруктов. 1 порция = 1 кулак.
✅Нет рекомендации, что банан хуже яблока, а морковь хуже огурца. Выбирайте то, что любите и что есть в доступе.
✅Чтобы есть больше овощей и фруктов, нужно:
👉🏻добавлять их к каждому приему пищи
👉🏻добавлять при приготовлении блюд
👉🏻делать овощные соусы и овощные супы
✅Где взять свежие овощи и фрукты? Дорого. Не сезон.
👉🏻Свежие овощи лучше замороженных, но эти различия не существенны. И вы можете их покупать или замораживать сами.
✅Как правильно мыть фрукты и овощи?
👉🏻Американское Управление по контролю за продуктами питания и лекарствами рекомендует мыть просто под струей воды, незадолго до употребления или приготовления. Можно использовать щеточку.
👉🏻Специальные моющие средства не нужны. Органические тоже. Британская служба здравоохранения даже запрещает их использование!
👉🏻И да, бананы и апельсины надо мыть.
✅А сколько вы едите фруктов и овощей каждый день?
1 минута
7 февраля 2018