16 подписчиков
Вчера приехали на дачу, а тут! Смородина созрела! Ягодки прозрачные, висят как бусинки, и косточки видно 😊😍
Сразу же наготовила мусса, этот очень вкусный десерт, дети едят гораздо лучше, чем сами ягоды.
Кто хотел рецепт - вот он! Все просто как всегда:
⠀
🍨Mycc из смородины🍨:
⠀
Пюре из красной смородины - 500 гр (для этого пробить блендером около 1 кг промытых, очищенных от плодоножек ягод, нагреть и протереть через сито. Нагретое пюре легче протирается, проверено)
сахар - 170 гp
сливки 33-35 % - 300 мл.
желатин: 15 гр
⠀
Приготовить желе:
Желатин замочить в холодной воде (90 мл).
Нагреть пюре с сахаром, до растворения сахара.
Добавить желатин, пробить блендером. Остудить его до комнатной температуры.
Я часть желе вылила на дно стаканчиков. Затем убрала подморозить. Так делать необязательно, это только для красоты 😊
⠀
Взбить сливки до мягких пиков, аккуратно смешать с желе.
Вылить полученный мусс в формочки (стаканчики), охладить до стабилизации в холодильнике.💗
Вся посуда на фото: @ikea_rus
⠀
#муссовыйторт #смородина #чернаясмородина #краснаясмородина #смородиновый #ягоды #ягодныймусс #тортсягодами #фудфото #фотоеды #инстафуд #фудфотограф #фудблогер #food #moussecake #Redcurrant #blackcurrant #moussecurrantcake #mousse #currant #foodphoto
#bijou_cake
1 минута
5 июля 2020