1 подписчик
❗️Upd❗️я забыла написать про специи 🙈
Исправила 👇🏻
Я обещала рецепт быстрого Штоллена 🤗
#штоллен
#рождество
Надеюсь вы успеете его испечь к Рождеству и вам он очень понравится!
Для 4 штолленов, весом 500-520 гр.:
1. Творог - 250 гр.
2. Сливочное масло 82.5% - 350 гр.
3. Сахар - 250 гр.
4. Яйца - 120 гр. (примерно 2 яйца Со)
5. Цедра 1 лимона
6. Цедра 1 апельсина
7. Разрыхлитель - 3 ч.ложки
8. Мука сильная от 12 гр. белка - 600 гр. (можно использовать обычную).
9. 550 гр орехов и сухофруктов вымоченных в алкоголе (я брала лимончелло, можно темный ром, коньяк и тд) специи: корица, кардамон, бадьян, имбирь, ванильные палочки, гвоздика (5 гр. порошка).
10. 100 гр масло нуазет (ореховое масло)
11. Сахарная пудра для покрытия.
Приготовление ищите в комментариях 👇🏻
Около минуты
4 января 2019