133 подписчика
Заварной кулич от @inn5775 🙂 Рецепт в карусели. А цветок шоколадный! 😍😱 Работа @olli_kzn
⠀
"Доброе утро)))
Кто просил новые рецепты куличей?) Ловите))) Рецепт на основе моего любимого и уже традиционного, из ночного теста. Теперь он стал еще вкуснее и ароматнее за счет "заварки" и долгой холодной расстойки. Ну и конечно, удобство в работе тоже в приоритете. Замешиваете тесто с вечера, а утром остается просто отогреть его и испечь.
Основа рецепта взята с хлебопечка.ру . Масса теста получилась примерно 640 гр, его я разделила на 2 бумажные формы 12,5 и 11 см в диаметре. Для заварки удобно использовать кружку-термос, изюм предварительно замочить в алкоголе или апельсиновом соке, для куличей предпочитаю херес, мадейру или портвейн. Если Вы любите мягчайшие, нежные, волокнистые куличи, то искренне советую испечь - не пожалеете)
В качестве украшения в этот раз - тончайшие цветы из бельгийского шоколада с умопомрачительным запахом от @olli_kzn"
Около минуты
16 апреля 2020