152 подписчика
Только один вечер, 23 ноября, для гостей ресторана Cantinetta Antinori будет готовить обладатель звезды гида Michelin шеф-повар Андреа Рибальдоне ⭐️ Главным героем сет-меню из четырех подач станет белый трюфель. Стружку этого благородного гриба дополнительно по вашему желанию добавят в тартар из говядины с фундуком и козьим сыром, равиоли с рикоттой и майораном, молочную телятину с топинамбуром или к хурме с каштаном и ванильным кремом. Стоимость сета: 4900₽. Трюфель вы можете заказать отдельно.
☎️ Подробности на нашем сайте и по тел.: + 7 (499) 241 33 25
О шеф-поваре: Андреа Рибальдоне успел поработать в ресторанах по всему миру – Lucas Carton (* Michelin), Eataly Tokyo, I Due Buoi (* Michelin), Identita. Неутомимый и амбициозный, он всегда был убежден, что для достижения своих целей нужно пройти непростой путь, бросив вызов самому себе, и результат не заставит себя ждать. В марте 2017 года Андреа открыл свой новый ресторан Osteria Arborina, который уже в ноябре был награжден звездой гида Michelin.
Около минуты
15 марта 2022