Сегодня провела индивидуальный мастер-класс по основам работы с шоколадом и шоколадным плиткам. Поработали с тремя видами шоколада: горький, молочный, белый. Работали на самом вкусном белом шоколаде Cacao Barry Zephyr. А слева шоколад с крошкой сублимированной черники😋