5438 подписчиков
«Боря, ты что, повар?» — этот вопрос вышел в топ по частоте за последний месяц в моей личке.
⠀
Те, кто подписаны на меня давно, знают, что готовить я любил всегда, просто в последние года 3 нон-стоп путешествий и работы на это времени не было совершенно. Я дома мог поесть раз в неделю, но реалии вернули к истокам 😆.
⠀
Рестораны и кулинария для меня, действительно, часть профессии, я много лет провёл в этой сфере, но работал менеджером. На кухню меня всегда тянуло, но скорее в качестве хобби — для меня это отдых, и для приготовления чего-то красивого мне определенно нужно вдохновение.
⠀
Я с детства любил повторять что-то на кухне, попробовав в кафе или ресторане блюдо, или увидев его в кулинарном шоу.
⠀
Мне действительно очень важна эстетика блюда, помимо его вкуса. Даже когда я готовлю что-то не на камеру — это должно выглядеть красиво, украшено и оформлено, так уж у меня повелось.
Около минуты
13 марта 2022