1047 подписчиков
Ну что, приготовим 🍆 снова? Если никогда не ели запечённый баклажан под тхиной, сохраняйте ещё рецепт в продолжение баклажановой темы👆🏼 Это надо обязательно попробовать 😋
⠀
Вдохновился этим сочетанием в Израиле, адаптировал под свой вкус и теперь делюсь с вами.
⠀
Все очень просто 👉🏼
Нам потребуется 1 баклажан, сок 1/4 лимона, 10 грамм кинзы, 50 мл подсолнечного и 20 мл оливкового масла и 100 грамм тхины.
☝🏼Это паста из перемолотых семян кунжута. Можно купить готовую или сделать самим.
⠀
Очищаем баклажан и целиком его кидаем в сковородку. И ставим температуру чуть ниже среднего, добавив подсолнечное масло и соль.
⠀
Обжариваем под крышкой и периодически его переворачиваем пока он не обмякнет. Таким образом баклажан готовится около 25-30 минут.
⠀
Даём остыть и поливаем готовой тхиной, лимонным соком, оливковым маслом и посыпаем кинзой.
⠀
🥩Как вариант, можно ещё к этому добавить мелкопорезанные и обжаренные кусочки говядины.
#салатывлада
⠀
__________________________________
#готовимсами #рецепт #израиль #израильскаякухня
#хумус #правильноепитаниеэтовкусно #блюдодня #вегетарианскиерецепты #постноеменю #готовимдома #вкусноипросто #баклажан #правильнаяеда #sektafood #тхина
Около минуты
22 марта 2020