18 подписчиков
Форма Камни от @dinarakasko ♥️
Краситель @kondipro
•••
Поговорим про красный? ♥️ Мне часто пишут, что не могут добиться насыщенного Цвета. Потом выясняется, что многие добавляют в велюр диоксид титана. Зачем? 🤷🏽♀️ «Чтобы добиться более пастельных оттенков», Ок, а красный тут причём? 🙈 Возможно, мне немного проще со смешиванием цветов, имея художественное образование, но... Что вы получите, смешивая белый и красный❓ Уж точно не насыщенный красный ))) И ещё. Ни в одном нашем торте нет диоксида (за исключением редких белых тортов). Нежную, пастельную цветовую гамму можно достичь и без Диоксида. Главное, научиться правильно дозировать красители 😊
•••
Кстати, как относитесь к этому «страшному отбеливателю»? Недавно смотрела по новостям, что его производство в пищевой промышленности хотят запретить 🤔
•••
#тортавкус_разрезы
#pastrylife #pastrychef #pastrylife #instacake #show_me_your_food #современныедесерты #муссовыйторт #chocolate #тортназаказсочи #тортбезмастики #тортназаказбарнаул #silikomartprofessional #pastry #pastryartru #okmycake #cacaobarry #callebaut #DessertMasters #bakery #cakebakeoffng #cake_russia_news #desserts #chefsgossips #вафельныецветы #ТортаВкус #dinarakasko
Около минуты
22 мая 2018