136 подписчиков
Новый рецепт на homebaked.ru/чизкейк-зебра. Автор рецепта, кулинарный блогер Юлия Тысячная @cocco_cane, живет в Германии и делится со своими подписчиками рецептами восхитительной европейской выпечки и десертов. «Хочу показать вам немецкий чизкейк, он же «Кезэкухен» Кäsekuchen готовится всегда из мягкого творога и песочной основы. Это самый популярный пирог в Германии, у каждой бабушки «Ома» есть свой рецепт, свой — самый вкусный и неповторимый!
Я же приготовила этот чизкейк как зебру, вернее готовлю его уже 8 лет, экспериментировала с полосками, т.е сначала тёмная была с нугат-пастой, вкусно, но люблю шоколадный вкус, потом взяла горький шоколад для тёмных полосок, но после выпечки чизкейк превратился полностью в шоколадный, да и это тоже было вкусно, но мне хотелось видеть чёткие полоски: чёрные и белые, поэтому всё очень просто, также как и в пироге Зебра, в светлую массу добавляется какао.
Ещё один секретик немецкого чизкейка: в творожную массу почти всегда добавляют пакетик ванильного пудинга."
Около минуты
1 ноября 2016