136 подписчиков
Спасибо нашим любимым подписчикам, что делитесь своими рецептами ❤ Да ещё и семейными!
Regrann from @volovskaya_cake - Всем привет!
Хочу поделиться с вами рецептом заварного крема, в приготовлении которого не используется крахмал или мука. Рецепт можно сказать семейный, достался мне от моей бабушки. Начнем.
Нам потребуется:
1 ст. сахара, 1 яйцо, чуть меньше 0,5 ст. молока, 200-250гр.хорошего ☝️ сливочного масла
Приготовление: сахар взбить с яйцом. Горячее молоко влить тонкой струйной в яично- сахарную смесь при постоянном помешивании. Поставить на огонь и не переставая помешивать, чтобы масса не пригорела, варим до образования, которая будет подыматься как при кипении молока. Остудить массу до комнатной температуры. Перелить в чашу миксера. Начинаем взбивать, постепенно добавляя небольшими порциями (комнатной температуры) сливочное масло.
Количеством сливочного масла можно регулировать консистенцию готового крема.
Вот такой не сложный совсем рецепт. Крем получается очень вкусный и нежный.
Буду рада, если вам пригодится😊
Если есть вопросы, задавайте⬇️
Около минуты
18 апреля 2018