1975 подписчиков
СТАРТАП ПРЕВРАЩАЕТ ОТХОДЫ ОРЕХОВ КЕШЬЮ В ЗАМЕНИТЕЛЬ МЯСА НА РАСТИТЕЛЬНОЙ ОСНОВЕ
⠀
Гавайский стартап превращает побочный продукт производства кешью во вкусный заменитель мяса на растительной основе.
⠀
Cajú Love использует «яблочко кешью» в качестве альтернативы мясу на растительной основе. На само деле это мясистая цветоножка, которую часто выбрасывают при сборе урожая орехов.
⠀
Бренд описывает яблоки кешью как богатый витаминами и клетчаткой продукт, также имеющий волокнистую текстуру, похожую на куриное мясо.
⠀
Фелипе Барренече, соучредитель Cajú Love, сказал: «Когда я узнал, что орехи кешью выросли на плоде, который считается отходом ореховой промышленности, я понял, что мы должны что-то сделать, чтобы это изменить. Этот плод очень полезен для здоровья и готовится так же, как курица, свинина, тунец или фарш — он восхитителен. Моя миссия — поделиться с миром качественной альтернативой цельного мяса на растительной основе, которая будет полезна для вас и экологически безопасна».
⠀
Компания надеется вдохновить больше людей питаться осознанно, создавая более экологичные и гуманные варианты питания, особенно когда речь идет о замене продуктов животного происхождения, таких как мясо.
⠀
Это мясо из кешью звучит как отличный продукт, и мы надеемся, что он станет популярным, поскольку он также помогает сократить количество отходов и является вкусным заменителем мяса на растительной основе. #новости_vegetarian
⠀
Фото: Anton Shuvalov/Unsplash
Источник: onegreenplanet.org
1 минута
16 марта 2022