24 подписчика
🍰 Рецепты
Торт "Три шоколада" от @gachi_cake
🔴Участвуйте в нашем конкурсе #мой_лучший_шоколадный_торт и проучите в подарок 1 кг бельгийского шоколада!🔴
Хочу поделиться с Вами рецептом муссового тортика 3 шоколада: бисквит можно испечь любой, самый вкусный и привычный для Вас, для мусса потребуется ( опишу 1 слой, все 3 одинаковы по способу приготовления и ингредиентам, только шоколад меняйте) 1 яйцо, 50 гр сахара, 80 мл молока, 8 гр желатина, 90 гр шоколада, 200 гр жирных сливок. Желатин замочите в воде согласно инструкции. Молоко поставьте на плиту и доведите до кипения, тем временем соедините сахар и яйцо, немного взбив венчиком, затем молоко тонкой струйкой влейте в яичную смесь и хорошенько перемешайте, до растворения сахара. Затем верните смесь в кастрюлю и доведите до загустения. В этой массе распустите желатин. Растопите шоколад, добавьте к полученной массе. Перемешайте до однородности. Взбейте сливки и в них добавьте шоколадную смесь. Перемешайтесь мусс до однородности. Вылейте в предварительно подготовленную форму и уберите в холодильник, пока готовите следующий слой.
Около минуты
19 января 2017