9 подписчиков
ОПТИМИЗАЦИЯ - ключ к экономии времени на кухне.
⠀
Вчера в сториз показывала фото нашей красивой еды, чтобы не быть голословной))) И задала вопрос: есть ли у вас время, силы и желание заморачиваться насчет красоты блюд?
⠀
61% процент ответили "нет". Так вот, у меня тоже не всегда было! Чтобы все поменялось, я сначала занялась поиском сил, времени и желания. Нашла, кстати, у себя же в доме, после расхламления и организации. И вдохновение тоже нашла там.
⠀
А после организации кухни приступила к оптимизации процессов готовки. Когда я готовлю, я стараюсь за один подход сделать максимальное количество блюд/заготовок.
⠀
Например, я раз в неделю запекаю гранолу к завтраку. И наш завтрак готов каждый день без затрат времени - просто добавь в тарелку в нужных пропорциях с фруктами и чиа пудингом.
⠀
Оптимизирую лосось: когда я покупаю красную рыбу, то часть запекаю сразу, часть делаю малосольной к завтракам или мариную в соевом, чтобы съесть в салате и боуле с фасолью, как у @p_ryabov на фото сегодня в посте.
⠀
Куриную грудку беру с запасом на пару дней, запекаю в фольге и храню в контейнере в холодильнике, то, что не съели горячим. Запеченная грудка отлично идет в салат, детям в ланч в школу, можно добавить в соус к пасте, можно съесть с кусочком хлеба на завтрак. 4 в 1.👍
⠀
Уверена, у каждой хозяйки есть подобные фишки как убить двух-трех зайцев за один подход к плите. Давайте сделаем комментарии полезными и вкусными - делитесь вашими секретами!
⠀
#между_нами_оптимизация
1 минута
14 марта 2022