28 подписчиков

🍰МК от @vip_tort_minsk

По многочисленным просьбам делюсь!!!) Кондитерский глиттер:

6 грамм желатина;

15 мл питьевой воды;

Пищевой краситель

¼ ч. ложки кандурина.

Желатин замачиваем в воде до хорошего набухания. Затем, пиалу с желатином ставим на водяную баню и перемешиваем до тех пор, пока желатин полностью не распустится. Теперь, самое время добавить пищевой краситель и кандурин. Смешиваем смесь до полного растворения краски и кандурина. Берем пленку пищевую или плотный файл. На него распределяем кисточкой нашу смесь, чтобы получился очень тонкий слой. На сутки забываем о нем. Пусть лежит при комнатной температуре и застывает. Чтобы ускорить процесс можно подсушить в духовом шкафу при 50° с открытой дверкой( процесс сушки в этом случае займёт минут 10) Когда глиттер хорошо высохнет и не прилипает к рукам, снимаем его с файла и рвем, как бумагу, на кусочки.

Помещаем кусочки в блендер/кофемолку и измельчаем до нужного вам размера.

Пищевые блестки для тортов готовы. Хранить кондитерский глиттер нужно в сухой емкости с крышкой.

#пищевыеблестки#глиттер #сьедобныеблестки #декор_cakerussia

🍰МК от @vip_tort_minsk По многочисленным просьбам делюсь!!!) Кондитерский глиттер: 6 грамм желатина; 15 мл питьевой воды; Пищевой краситель ¼ ч. ложки кандурина.

Около минуты

1 февраля 2019