3 подписчика
6-7 апреля пройдет мой курс с новой программой "Кондитерская витрина" !
⠀
В нем я хочу помимо разнообразия десертов с невысокой себестоимостью, но качественными ингредиентами, привлекательной подачей, любимыми и самыми востребованными вкусами, дать понимание оптимизации процессов производства, рассказать о "продающем" расположении десертов в витрине и поделиться многими секретами, которые наработала опытом за эти 3 года с открытия своего кафе.
⠀
❗️ Программа:
🍰Муссовые десерты: пирожное Черника, пирожное Черный лес
⠀
🍰Бисквитные торты: медовик малина-клюква-розмарин, маковый с клубничным джемом
⠀
🍰Пирожные: Павлова Манго-маракуйя, Картошка по ГОСТу в форме настоящей картошки
⠀
🍰Заварные пирожные: Эклер карамельный, шу Рафаэлло
⠀
🍰Тарт Кофейный
⠀
🍰Макарон: черная смородина, лимон
⠀
🍰Печенье: кокосовое, творожные рогалики
⠀
🍰Зефир, Трюфель классический
⠀
🍰Быстрый и эффектный декор из шоколада, крема, фруктов, песочного теста
⠀
🎁Бонусом сделаем меренговый рулет и творожный кекс!
⠀
Запись на курс в @odemi_
⠀
❓Для кого этот курс:
⠀
🔸для тех, кто планирует открывать своё Кафе с витриной
🔸для тех, кто уже владеет своим Кафе, но «ассортимент не идёт»
🔸для тех, кто хочет научиться приготовлению широкого ассортимента кондитерских изделий
🔸для тех, кто хочет узнать новое
1 минута
30 марта 2019