Александр Ильин @ilinafisharests пишет нам из @brasseriemost: «Зашел съесть лягушачьих лапок и вспомнил, что здесь же было когда-то совершенно авангардное блюдо — эскалоп фуа-гра с тартаром из устриц. Вот оно: слегка поджаренная фуа-гра, нарубленные устрицы и йодистый вкус водорослей. Одно из тысячи блюд, которые нужно попробовать, пока не умер. Лягушачьи лапки тоже хорошие, кстати».