Продолжается подготовка к мастер классу. Сегодня ездила на знакомую ферму по производству молочка, закупила 100 литров молока.
Молоко использую проверенное, давно беру именно здесь и оно отличается повышенным содержанием белка, вкус и запах соответствует натуральному свежему молоку. Сыр по вкусу получается сливочный;) да и сыра много выходит по выходу;)