Курс, который открыл лично для меня новые горизонты! Оля, @girondolare_insieme , спустя почти 2 года после курса Шоколадные конфеты, Теория ганаша стала тем самым ключиком. Как я люблю осознание Вкусов, Текстур и Игру специй, насколько важно делать все с умом, насколько это сильно отражается в результате. Теперь я знаю, чем займусь в ближайший месяц, определённо. Благодарю тысячу раз❤️ PS А пока мы на пути к нашей Машуне за город, отдохнуть и набраться сил на пару деньков🙂