Найти тему
20 подписчиков


❄️Айсинг на альбуфиксе❄️


♥️Дорогие! Завод даёт сбои :( Мы благодарны вам за выбор нашего продукта, но сейчас не справляется с оборотами техника. Мы делаем все, что он нас зависит, но увы, пока переживаем сложности.


💯Параллельно работаем над открытием расширенного производства без посредников, для этого нужно время.


♥️Приносим извинения каждому, кто вынужден переживать из-за задержек поставок от всей компании!


✅Свежая партия сейчас проходит проверку у технолога и мастеров, 🤞🏼🤞🏼ждём поставку


🧬Чтобы сгладить сложности, делимся проверенным рецептом качественной глазури, которая может поддержать вашу работу в нелегкое время:


✅Альбуфикс 15 гр

✅Ультрамелкая сахарная пудра 500 гр

👇🏽Опционально

✅Диоксид титана на кончике ножа

✅Несколько гранул лимонной кислоты


Хорошо перемешать все сухие ингредиенты (можно прям в миксере лопаткой без воды 2-3 мин). Дальше добавляем воду по инструкции альтер-айсинга. После приготовления дайте глазури постоять в кондитерском мешке 10-15 мин.


⁉️Для ускорения высыхания и увеличения стабильности можно увеличить количесво альбуфикса до 25 гр на 500 гр пудры.

✅Хранится в холодильнике разведённым 10 дней
Около минуты