36 подписчиков
Что нас ждёт на марафоне ЭклероМания2.0 🎉
Конечно, море самых вкусных и самых красивых эклеров😍
Но давайте по существу🙏
Формат марафона подразумевает, что само задание во всех его деталях вы сможете увидеть только в день анонса🤫
Ингредиенты, которые понадобятся для его выполнения, будут выкладываться за неделю, чтобы вы успевали подготовиться👌
Но завесу тайны всё же приоткрою🔮
В формате записанных видео уроков и письменных инструкций мы будем изучать:
✨Три вида заварного теста:
Классическое
Безлактозное
Шоколадное
✨Эклеры, в том числе мини, и шу
✨Работу с краклином, глазурью, марципаном в качестве покрытий
✨Разные способы наполнения эклеров
✨Работу с шоколадным декором
✨Работу с песочным тестом
✨И самые разнообразные начинки, разумеется
Всего будет 5 заданий. По неделе на выполнение каждого из них. Плюс завершающая неделя на подведение итогов, выбор победителя и другие приятности общения👯♀️
Итого 6 недель📆
Начало марафона 12 октября, окончание 22 ноября🎉
На фото, кстати, эклеры с кремю и конфи из красной смородины🤤
Но нет, этой начинки в марафоне не будет😄😜
#ЭклероМания2 #эклеры #eclair #éclair #eclairs #эклер #ассортиэклеров #choux #шу #instasweets #chefsgossips #chefstagram #instachef #pastryart #pastry_inspiration #chefstalk #chocolatejewels
1 минута
22 сентября 2020