3 подписчика
Последние места!
5-7 ноября наша студия с новой программой встречает Екатерину Климчеву @sweetburg !
3 дня полной практики, с 10 до 18 часов, с перерывом на обед, предусмотренный студией. В программе:
1. Торт Zebra: бисквит шоколадно-кофейная джоконда, кофейный бисквит женуаз, кофейный ганаш, кофейное желе, мусс маскарпоне
2. Торт Giraffe: миндальный дакуаз, шоколадный бисквит без муки, лимонный мусс, карамельные яблоки с корицей и ликером, карамельный мусс.
3. Торт Tiger: шоколадный бисквит, кранч с вафлей и фундуком, апельсиновое кремю с куантро, мусс кокос-имбирь, мусс темный шоколад
4. Торт Cheetah: сметанный бисквит с маком и цедрой, кули абрикос, креме абрикос-маракуйя, йогуртовый супрем
5. Торт Croco: бисквит с чаем Матча, мусс на белом шоколаде с матча и зеленым яблоком, вишневое конфи
6. Пирожные Ladybug: сабле, клубничный пунш с шампанским , мусс белый шоколад с ванилью
7. Пирожные Butterfly: манговый бисквит, хрустящий слой, ганаш темный шоколад-смородина, компоте с кусочками манго, смородиновый мусс
8. Конфета корпусная «Брусника-бубльгум»
9. Конфета корпусная «Чернослив-вино»
10. Конфета корпусная «Апельсиновая карамель»
11. Глазури, велюр
12. 3D шоколадный декор!!!!! Стоимость курса 19000руб
1 минута
24 октября 2017