1 подписчик
Для проекта @chefs_battle от Любы @mosluv,
3-й этап, категория «Кондитерское искусство».
Фото #2 Разрез конфет.
Представляю вам фисташковую коллекцию из трех видов шоколада.
• Трюфель: ганаш на белом шоколаде с чаем матча, покрыт белым шоколадом и обсыпан солеными фисташками.
• Обливная конфета: Нуга с миндалем, кориандром и тмином, фисташковый ганаш, облита молочным шоколадом.
• Корпусная конфета: Фисташковый сироп с темным ромом, в горьком шоколаде 75%. Мой номер #15 в паре с 14. @Baker_Maker
Судьи Нина @niksya и Юля @julspastry
Консультант Лена @akel.helen
#chefs_battle_back_to_school
Рецепт будет здесь. 👇🏻
Около минуты
15 ноября 2015