137 подписчиков
Маленькая просьба, кто заберёт к себе рецепт в закладки📌 , оставьте любой смайл в комментариях.🌹
⠀
Рецепт вкусного крема всегда на вес золота🙌 КРЕМ ЛАТТЕ с КУСОЧКАМИ ШОКОЛАДА🔥🔥🔥 от @gaika_khv
⠀
"Стойкий и стабильый крем, подойдет для выравнивания и прослойки торта!
⠀
Этого количества крема хватит на прослойку торта 16-18 см.
⠀
творожный сыр 620 г
сливки 33% 150 г
сахарная пудра 100 г +-
темный шоколад 70 г
растворимый кофе 7-8 г
кипяток 1 ч.л
⠀
Темный шоколад растопить и оставить остывать.
Кофе развести в кипятке. Смешиваем холодный творожный сыр, холодные сливки и сахарную пудру до однородности. Добавляем растопленный шоколад и перемешиваем миксером ( от холода шоколад схватится кусочками). Затем добавляем остывший кофе и взбиваем крем до устойчивости.
Около минуты
17 февраля 2021