14 подписчиков
#chocolate & strawberries cake
...обожаю март ) самый любимый месяц в году) сплошные весенние цветы и ароматы 💕
8 марта обычно растянуто во времени, а в конце месяца день рождения 🙈
Обещала рецепт шоколадного вафельного торта, ловите 😉
Из коржей можно сделать вафли-трубочки или хрустящие печеньки или вот такой тортик 😻
А у вас есть самый-самый любимый месяц в году?🌿
⠀
▫Рецепт
Торт
Коржи (вафли)
Яйцо куриное 4 шт
Сахар 200 грамм
Мука 200 грамм
Какао 50 грамм
Масло сливочное 200 грамм
Ваниль эссенция пару капель
Соль щепотка
Приготовление
1. Белки взбить в пышную массу
2. Масло комнатной температуры взбить с сахаром, ванилью, добавить по одному желтки, взбить
3. Просеять муку, какао и соль, взбить с масляной массой
4. Добавить аккуратно белки
5. Разогреть вафельницу и смазать её маслом с помощью кисточки
6. Выкладывать по 1 стл теста на раскалённую вафельницу, хорошо прижимать верхней частью
7. Жарить с каждой стороны примерно 30 секунд, до золотистого цвета ( если вафельница электрическая , то всего около минуты )
8. Приподнять краешек вафли вилочкой, положить на решетку с пергаментом и дать коржикам остыть
Крем
Сливки 35% 500грамм
Сливочный(творожный) сыр 150грамм
Сахарная пудра 70 грамм
Ваниль капля
Клубника по вкусу
Взбить сыр с пудрой
Взбить сливки
Добавить сливки в сыр и взбить
Коржи смазать кремом
Бока обсыпать измельчёнными коржами, верх украшаем по желанию (кремом, кусочками вафель и клубникой) #zhabcka_recipes
1 минута
11 марта 2018