Вчера у меня был день слоеного теста! Накатала круассанов и на сейчас и впрок. Попробовала новый способ: заморозила не просто заготовки, а уже расстояные круассаны. Вроде как их можно выпечь, не размораживая. Ну что ж, попробую, потом расскажу как получилось. Сделала даже куин аман (kouign amann) – дрожжевые слойки в соленой карамели. В общем до весны дотянем😂😂😂