14 подписчиков
Spicy #plums
Маринованные сливы - это нереально крутая штука ❤️
Пряные...пикантные...чуть сладковатые..в меру острые...с имбирным послевкусием...нежными лимонными нотками и ароматом кардамона ❤️ 4 человека, которые в опросе осознано отказываются от этого рецепта - мужчины, но прислушаюсь к большинству ))
🍁🍁🍁🍁🍁РЕЦЕПТ🍁🍁🍁🍁🍁
Сливы 3 кг
Сахар 1,5кг
Вода 400мл
Лимон 1 шт
Корица 2 палочки
Имбирь 2 небольших корешка
Кардамон 1чл
Уксус винный 700мл 5%
Приготовление
Сливы помыть , сделать наколы деревянной шпажкой в нескольких местах
Приготовить сироп: сахар растворить в тёплой воде, добавить кардамон, корицу, разрезать лимон на 4 части, уксус, почистить имбирь, нарезать пластинками, довести до кипения, снять с огня и дать маринаду остыть
Залить сливы маринадом и оставить на три дня, сверху положить тарелку, чтоб сливы не всплывали
Через три дня слить маринад, довести до кипения, остудить, вылить в сливы и оставить на 24 часа
Слить маринад, довести до кипения , опускать в него сливы по несколько штук и сразу закладывать в банки.
Загустевшим сиропом залить плоды. Дать остыть, плотно закрыть крышками.
Прекрасный необычный гарнир к мясу готов 👌
А вы готовите какие-то необычные гарниры ? Или может что-то необычное закрываете на зиму?
ПыСы чудесная баночка для заготовок от ❤️#zhabcka_recipes
1 минута
14 октября 2018