4273 подписчика
Я думаю, уже не загадка, по крайней мере для моих подписчиков, что глютен здоровым людям есть МОЖНО.
⠀
Но что будет, если все равно, поддавшись моде, мы перестанем есть глютен?
И зачем я вообще борюсь с псевдоврачами-блогерами, объясняя, что глютен не опасен?
⠀
✨Для диагностики целиакии должны использоваться антитела к эндомизию и антиглиадиновые антитела. Никакие тесты на пищевую непереносимость НЕ подходят для данной диагностики.
Но сегодня не об этом.
⠀
✨Если вдруг вы не верите в науку и все же решили исключить глютен, чем это может грозить?
⠀
📌Дефицит витаминов и минералов.
Безусловно, есть много безглютеновых замен, однако, чаще всего, люди вовсе лишают себя хлеба, большинства круп, макарон и тд. Особенно это отражается на содержании витаминов группы В и железа
⠀
📌Дефицит клетчатки.
Опять же, надо очень грамотно планировать рацион, ведь недостаток клетчатки может привести к запором и увеличить риск возникновения сердечно-сосудистых заболеваний
⠀
📌Дефицит денег 😂
Если вы видели, продукты без глютена, частно стоят в разы дороже и их нужно выискивать или заказывать в интернете. Могут возникать сложности с выбором еды в гостях или в ресторане
⠀
❗️Продолжаю в карусели❗️
Около минуты
23 марта 2021