3 подписчика
4 ноября!!! Мастер-класс практический по заварным пирожным и тортам Ольги Фан-Юнг!!! Полностью практический. Группа 8-10 человек. ❗️Мы снизили стоимость курса❗️Стоимость 12 000 руб #Repost @girondolare_insieme with @repostapp
・・・
Caramel beurre salé. Любите ли вы карамельные эклеры так же, как их люблю я? А какие? Фруктовые карамели? Пряные? Солёные? Знаете, чем и почему степень карамелизации сахара в карамели для конфет отличается от карамелизации сахара для крема и глазури? А умеете ли вы правильно варить карамель? А правильно её ароматизировать? Ударение в обоих предложениях на правильно)) что вы знаете о пряностях, которыми пользуетесь? Умеете и знаете?! ПРЕКРАСНО!!! Значит у вас изумительно вкусные и ароматные кремы, без неуместной горечи в шлейфе послевкусия; с ярким вкусом карамели, с внятным послевкусием пряности, ура! Всем остальным расскажу Страшные Тайны и Жуткие Секреты #pastry #patisserie #eclair #macarons #macaron #эклеры #banana #pecan #chocolate #chocolate #valrhona #beautifulfood #picoftheday #yummy #foodporn #dessertmasters #okmycake #dessertporn #кондитерскиекурсы #pastrycourse #мастеркласс
Около минуты
22 октября 2016