197 подписчиков
Сколько должно быть начинки в макарон? 👩🏻🍳
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
Много или совсем-совсем мало? ⠀⠀
Чтобы не перебивать вкус миндальных крышечек!
Или наоборот, чтобы начинка дополняла и хорошо чувствовалась 🤤
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
А Вам как больше нравится?
Надо срочно обсудить это в комментариях 👇🏻 ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
Мне кажется, что «пухленькие» макарон с довольно большой прослойкой устойчивого крема - тренд, появившийся и под воздействием Инстаграм ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
Если взглянуть на легендарные макарон Ladurée, то Вы не увидите там большого количества начинки
Это будет совсем небольшой, еле заметный слой, который нужен лишь для того, чтобы склеить две половинки миндального печенья
Около минуты
6 марта 2022