2 подписчика
НУТОВЫЕ ОЛАДЬИ
.
На 2 порции
.
Тесто:
✅Нутовая мука 1 стакан
✅Вода примерно 1/2 стакана
✅Специи (сушеный чеснок, карри, по 1/2 ч.л. или любые на ваш вкус)
✅Соль гималайская/ кельтская 1/4 ч.л.
✅Сода (без алюминия) или пекарский порошок 1ч.л.
Смешать все сухие ингридиенты, постепенно добавлять воду. Тесто должно получиться как "чуть жидкая сметана"
.
Начинка:
🍅Помидоры черри нарезанные пополам
🌶Сладкий перец, мелко порезать
🌿любая зелень (петрушка, кинза , укроп)
✅лук красный ( не обязательно, но он там не чувствуется, придает объем начинке и влажность) мелко порезать
.
Начинку смешать с тестом. Выпекать на сухой антипригарной сковороде , у меня @theoriginalgreenpan
.
Эти оладьи получаются очень сытными, хорошо их есть с салатом из зелени и овощей
.
Этот рецепт я подсмотрела у @yaroslavna_panasiuk , и очень благодарна ей за него, это моя палочка выручалочка. Нутовая мука не дорогая ( 454 гр стоит около $5), готовятся оладьи быстро и всем нравятся
.
Признавайтесь, готовили уже?
Около минуты
20 января 2019