Японская кухня словно создана для того, чтобы показать разнообразие веганского питания. Так что и Великий пост ей не страшен. В постном меню ресторана Shiba: огурцы шиамоми, тофу мангольд, грибы темпура, овощной ролл и множество других блюд – в лучших японских традициях.⠀