439 подписчиков
Сейчас, когда ночь победила день, а на улице хмуро и пасмурно - открытие средиземноморского ресторана Grecco случилось как нельзя вовремя. Grecco открыл Марк Лапин (он же придумал концепцию) на месте другого семейного проекта «Белка». В меню от шефа Леонида Иванова (ex Probka Family) все краски средиземноморья и левантийской кухни. На закуску стоит брать мезе (5 видов), оливки (они тут нескольких видов) или печеный перец рамиро с тартаром из тунца. Из горячих закусок пробуйте пиде и питу.
В холода еще можно согреваться средиземноморским рыбным супом - вариацией на тему буйабес. Ну, а на горячее берите одну из паст или блюда из печи и гриля. Мой личный фаворит печеный баклажан «Аполло» - на его создание шефа вдохновило блюдо из одноименного бейрутского ресторана.
По словам Марка Лапина, Grecco – это скорее стиль жизни, где улыбка и бокал абсолютный «маст» в любое время дня. Он созвучен Петербургу своей интеллигентностью, мягкостью и умением держать класс, оставаясь исключительно неформальным и расслабленным, как это принято в средиземноморских странах.
@grecco_spb #ресторан #ресторанспб #чтогдеестьвпетербурге #средиземноморскаякухня
Около минуты
23 декабря 2020