1978 подписчиков
Вот такие соусы- это вам не кетчуп! Натуральные ингредиенты, вкусные, полезные, протеиновые и питательные 😍👌. ППП прямо!Ингредиенты:
🌱2 спелых авокадо
🌱430гр вареного нута
🌱1/4 ч. л. асафаетиды
🌱¼ чашки тахини
🌱¼ чайной ложки молотого кумина
🌱½ чайной ложки молотого перца
🌱сок 1 лимона
🌱¼ чашки аквафабы (жидкости из банки с нутом или оставшейся после его варки)
🌱оливковое масло по вкусу
🌱кинза по вкусу, соль
🌱печеный нут и красный чили в хлопьях, для украшения
Приготовление:
1. Измельчить нут, тахини, кумин, перец, сок лимона, кинзу, оливковое масло и соль в блендере до однородности.
2. Добавить аквафабу и вновь измельчить. Приправить по вкусу.
3. Переложить в миску, полить маслом и украсить нутом и перцем. Подавать с овощами, питой, крекерами или хлебом.
Чтобы хумус был нежнее, лучше очистить нут от кожицы. Bone appetite ! 😘 спасибо за рецепт вегетарианкам с рождения @born.vegetarian
Около минуты
16 марта 2022