1979 подписчиков
ЧИЗКЕЙК МАЛИНОВЫЙ RAW LOVE
⠀
Сладкий, вкусный, свежий малиновый чизкейк RAW LOVE – это веганский десерт, который готовится без глютена, сахара и выпечки. А еще он восхитительно красивый и праздничный! Готовое блюдо весит 580 г. Приступим! #рецепты_vegetarian
⠀
Ингредиенты для коржа:
• миндаль – 10 г
• финики без косточек – 30 г
• изюм – 10 г
• гречка зеленая – 20 г
• масло кокосовое – 10 мл
⠀
Ингредиенты для мусса:
• молоко кокосовое – 165 г
• кешью активированный –115 г
• пектин яблочный – 8 г
• сироп кленовый – 40 г
• соль розовая – 1 г
• ванилин – 1 г
• сок лимона – 15 г
• кокосовое масло – 90 г
• пюре малиновое – 75 г
⠀
Ингредиенты для оформления:
• малина сублимированная или свежая – 20 г
⠀
Приготовление:
⠀
1. Замоченный миндаль пробить в блендере вместе с финиками, изюмом, зеленой гречкой и кокосовым маслом.
2. Готовую массу раскатать по силиконовому листу, подморозить и вырезать форму сердца.
3. Все ингредиенты для мусса пробить в блендере, подогревая до теплого состояния.
4. Готовый мусс переложить в силиконовую форму, сверху выложить замороженный корж в виде сердца. Отправить в морозилку на 2 часа.
5. Торт украсить малиной (сублимированной или свежей).
⠀
Рецепт предоставлен сетью кулинарий и магазинов полезных продуктов «Город-Сад» @gorodsad
1 минута
16 марта 2022