🍽Вагю — настоящее гастрономическое достояние Японии. Это слово объединяет несколько пород коров, чье мясо отличается интенсивной мраморностью. Животных содержат в прекрасных условиях, ограждают от стрессов и даже делают им массаж. Такая говядина требует минимальной термической обработки и просто тает во рту.