5430 подписчиков
Сырные вафли с гуакамоле, лососем и яйцом пашот #KuzinCook
⠀
Тесто для вафель 4-6 штук: смешиваем в блендере 2 яйца, 100 мл. молока, 40 мл. растительного масла, твёрдый сыр 100гр., мука 150гр. – выпекаем вафли в хорошо разогретой вафельнице.
⠀
Гуакамоле: 2 авокадо, 4 зубчика чеснока, пучок кинзы, 3 томата, лук шалот 1шт – рубим мелким кубиком, смешиваем с 20мл. оливкового масла, соком одного лайма и добавляем соль + перец.
⠀
На вафлю выкладываем гуакамоле, с/с лосось, яйцо пашот и посыпаем паприкой.
⠀
P.S. яйцо пашот я всегда готовлю в пищевой пленке, много раз показывал в сториз, смотрите в папках #iCook, приятного аппетита!
Около минуты
13 марта 2022