5451 подписчик
#проWine Какого года купить вино ? 🍷
⠀
Кто не знает: возраст вина не имеет для него значения. Важен конкретный год урожая. Вино – не коньяк и не виски, с годами лучше не становится.
⠀
И если бы только знать, что в 2010 на Сицилии вино не удалось. Зато в Пьемонте, что на севере Италии (город Турин) в 2010 было восхитительное красное! Если бы только знать...
⠀
Есть способ: составлены таблицы, эксперты все испробовали (если вы действительно хотите купить вино в коллекцию или просто удачную бутылку – ищите такие таблицы в гугле!)
⠀
Ну а вообще, большинство вин обладают лучшим вкусом, когда они молодые. Лучше всего употреблять вино в течение первого-второго года после его выпуска. Конечно, многие из нас предпочитают вино с выдержкой в пять, десять и пятнадцать лет. Но от старения или хранения качество вина, в большинстве случаев, не улучшается.
Около минуты
13 марта 2022