1604 подписчика
🍽Вдохновение для создания новых блюд шеф-повар Novikov Restaurant & Bar @novikovmoscow Алексей Арбузов @arbuzov_alexchef черпает в многочисленных путешествиях, поисках новых вкусов и методов приготовления блюд.
⠀
🍤С 2013 г. Алексей Арбузов занимал должность су-шефа паназиатского направления, а 2016 г. стал шеф-поваром проекта. Он ежегодно проходил стажировки на кухне ресторана Novikov в Лондоне, но в последний год оттачивает свое мастерство в Москве, результатом чегостало обширное обновление меню Novikov Restaurant & Bar.
⠀
🍱Обязательно попробуйте:
— сашими из тунца с халапеньо
— хамачи с соусом из кориандра
— хрустящие роллы с чилийским сибасом или тофу
— лосось юдзу
⠀
📍Тверская ул., 3
☎️ +7 495 797-57-20
Около минуты
13 марта 2022