18 подписчиков
Друзья!
Практический курс! Новая программа!
@kenwoodacademia
・・・
МАСТЕР-КЛАСС
⠀
В конце августа в Санкт-Петербурге состоится практический мастер-класс Александры Овешковой @shanti_aa
⠀
📆 28-29 августа пройдёт курс Муссовые Торты и Тарты, посвящённый самым востребованным кондитерским изделиям:
⠀
◾Муссовым тортам
◾Песочным тарта
⠀
На курсе студенты подробно разберут:
⠀
✔теорию песочного теста и будут правильно формировать идеальные тарталетки
✔как правильно выбирать ингредиенты
✔поэкспериментируем с разными видами форм
⠀
На курсе студенты узнают, как работать с кремами, ганашами, глазурями, как сделать декор из крема, покрыть торт глазурью и сделать леопард
⠀
Этот курс подойдёт тем, кто всё ещё боится муссовых десертов и Тартов, думая, что они невероятно сложные
⠀
Курс подойдет как практикующим кондитерам, так и любителям
⠀
◾после мастер-класса предоставляется сертификат об окончании курса
◾технологические карты с рецептами
◾готовые изделия участники заберут с собой
◾обед входит в стоимость
⠀
💲 Стоимость двухдневного курса составляет 18 000 рублей
⠀
☝️ Забронировать место можно на сайте kenwoodstudio.ru Ссылка доступна в шапке профиля
Программа курса ниже, в комментариях
Около минуты
5 августа 2020